☆注目キーワード
【ふとん】 【育児 相談】 【車買取】
日本とハンガリーの国交回復50周年を記念した「HungaryWeeks2009〜ハンガリーフード&ワインフェア〜」が東京・日本橋のロイヤルパークホテルで開かれている。10月12日まで。(アサヒ・コム編集部) 同フェアは、ハンガリーの伝統料理やワイン、音楽、民芸品、染め物などの紹介を通して、ハンガリー文化を広く理解してもらうことを目的に、ハンガリー共和国大使館やブダペスト市観光局などが後援した。 同ホテルの1階コーヒーショップ「シンフォニー」では、ハンガリーの伝統料理やフォアグラ料理など全45種類の本場の味がビュッフェスタイルで味わえるほか、日本では珍しいハンガリーワインも豊富に用意されている。 ハンガリー料理づくりを指揮するのは、首都ブダペストの最上級レストラン「グンデル」から招請されたシェフのルッツ・ラヨシュさん(40)。同レストランのソムリエ、キッシュ・ヤーノシュさん(50)と来日した。 シェフのルッツさんは、「ハンガリー料理は、パプリカをベースとした味付けが特徴です。牛肉をたくさんの野菜と一緒にパプリカ粉で煮込んだ伝統的な『グヤーシュ』スープや鶏肉のパプリカ煮込み、お米の入ったロールキャベツなどをぜひ一度味わってみてほしい」とアピール。 また、ソムリエのキッシュさんは「ハンガリーワインは近年、各地のコンテストで高く評価されており、フランス、イタリアなど世界レベルのワインに負けない自信があります。今回は、甘口の貴腐ワインをぜひ味わってほしい」と笑顔で話した。 ◇ 〈メニュー〉 ◇ハンガリー料理 グンデル風野菜の盛り合わせグリビッシュソース ハムとソーセージのゼリー寄せマスタードソース ハンガリー産ウインターサラミ ラムチョップのポワレ赤ピーマンソース 伝統的なグヤーシュスープ シェフ特製3種のデザート…ほか全45種類 ◇ワイン スパークリングワイン……トカイ・キュヴェ・スパークリング 白ワイン……エグリ・レアニカ、トカイ・ハーシュレヴェリュほか 赤ワイン…エグリ・メルロー、エグリ・ビカヴェール・リゼルブほか 甘口ワイン…トカイ・ミュスカ・リュネル・セミ・スイートほか ◇住所 東京都中央区日本橋蛎殻町2丁目1−1(最寄り駅:東京メトロ・水天宮前駅) ロイヤルパークホテル(1階)コーヒーショップ・シンフォニー ◇時間 ・ランチ11時30分〜14時30分(ハンガリー料理は土日祝日のみ) ・ディナー17時30分〜21時 ◇料金 土日祝日ランチと平日ディナー5250円、65歳以上4725円、4〜12歳3150円。 土日祝日ディナー7350円、65歳以上6300円、4〜12歳4200円。 サービス料別。 ◇問い合わせ 電話03(3667)1111
採用コンサルティングは
http://one-group.jp/humanresource/category/consulting
人材に関する様々な問題を徹底解決!採用コンサルティングのことなら株式会社ONEまで
http://one-group.jp/humanresource/category/consulting
人材に関する様々な問題を徹底解決!採用コンサルティングのことなら株式会社ONEまで